Polpa de maracujá com sementes 3 colheres de sopa (45 ml);
Açúcar demerara - 2 colheres de sopa;
Cachaça 60 ml;
Gelo 6 a 8 cubos.
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Modo de preparo
1- Coloque a polpa de maracujá e o açúcar em um copo grande e macere com um socador.
2- Acrescente a cachaça e o gelo. Mexa bem, de baixo para cima, até misturar completamente a polpa e o açúcar com a cachaça.
3- Espere cerca de 1 minuto antes de servir, assim a caipirinha irá ficar mais gelada e saborosa.
Dica: Com a caipirinha pronta, é indicado esperar um pouco antes de servir. Cerca de 1 minuto já é suficiente, pouco tempo mesmo, só para gelar os ingredientes e os sabores se misturarem. Se você servir logo em seguida o sabor da cachaça prevalece.