- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída, até secar toda a água.

- Junte as batatas, o extrato de tomate e o caldo dissolvido em 2 xícaras (chá) de água fervente.

- Cozinhe, em fogo alto, com a panela semitampada por cerca de 15 minutos ou até que as batatas estejam macias. Sirva.


DICA:
- Se desejar, acrescente à carne meia xícara (chá) de ervilhas frescas à carne nos 5 minutos finais do cozimento.