Ciabatta com maionese pesto e legumes grelhados

- No copo do liquidificador, coloque as nozes, as folhas de manjericão, o alho, a maionese, o leite e o suco de limão, e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Coloque em uma tigela e leve à geladeira.

- Em uma frigideira, adicione um fio de azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Grelhe os legumes por 2 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados. Retire do fogo e reserve.

- Espalhe o molho pesto pelo interior dos pães e recheie-os com os legumes grelhados. Sirva em seguida.