1 - Frite o bacon em uma frigideira média até dourar e ficar crocante, escorra e reserve. 

2 - Frite os ovos no ponto em que as gemas fiquem meio duras. Reserve. 

3 - Toste as fatias de pão e espalhe o molho em duas fatias. 

4 - Distribua o restante dos recheios, usando 3 fatias de pão para cada sanduíche. 

5 - Espete palitos em cada metade dos sanduíches e corte delicadamente com uma faca de serra, na diagonal.

Dica

Substitua o avocado por relish ou picles de pepino.

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