- Infusione o capim limão no creme de leite fresco e reserve.

- Hidrate a gelatina em pó com água quente.

- Coloque-a no creme ainda quente e misture bem.

- Adicione o açúcar e o leite de coco, coloque em forminhas e leve à geladeira.


Calda de abacaxi:

- Corte a metade do abacaxi em cubinhos e bata a outra metade em um processador.

- Misture os dois e finalize com raspas de limão e flocos.