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Como fazer crepelete sem farinha? Descubra nesta receita!

Receita: Katayama

21 mai 2020 às 17:07

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 10 min
Preparo Fácil
Culinária Saudável

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Ingredientes

1 ovo
1 ou 1/2 colher (sopa) de creme de ricota ou outro queijo cremoso
Pitada de sal
Gergelim a gosto
10 gramas de queijo parmesão ralado
Azeite
3 fatias de muçarela (recheio)
1 tomate picadinho
Orégano a gosto

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Modo de preparo

- Bata o ovo e o queijo cremoso de sua preferência até formar um creme.

- Numa frigideira (18 cm) untada com óleo ou azeite, coloque o queijo parmesão ralado (ou queijo minas curado) e o gergelim.

- Leve ao fogo baixo e deixe esquentar para depois jogar o creme de ovo preparado anteriormente.

- Espere firmar, vire para dourar dos dois lados, recheie com queijo muçarela, tomate e orégano a gosto e deixe o queijo derreter na própria frigideira.

- Prontinho! Você pode utilizar o recheio da sua preferência: atum, frango, cogumelos, palmito, fica uma delícia!