14/04/21
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Como fazer uma cocada vegana

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Rendimento
Rende
20 porções
Preparo elaborado
Ingredientes
1 kg de mandioca ralada;
250 ml de leite de coco caseiro;
1 xícara de coco ralado fresco;
1 xícara e 1/2 de açúcar demerara;
2 colheres de sopa de óleo de coco;
2 colheres de sopa de erva doce;
2 colheres de sopa de nibs de cacau.
Modo de preparo
1 - Em uma tigela, misturar todos os ingredientes. Então leve essa massa a uma forma retangular untada e asse por 50 minutos no forno preaquecido a 190ºC.

2 - Pode ser servido quente ou gelado (neste caso fica mais firme).

Reprodução/Casa Vogue
Reprodução/Casa Vogue
Fonte da receita: Casa Vogue
 
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