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Cookie de chocolate saudável e prático!

Receita: Borges
31 mar 2021 às 17:22
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 20 min
4 porções
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Ingredientes

  • 150 g de aveia em flocos integral
  • 35 g de achocolatado em pó ou cacau em pó
  • 2 colheres de xarope de syrup (comprado ou caseiro)
  • 250 g de claras de ovos
  • 70 g de nozes picadas
  • Uma colher de sopa de azeite extravirgem
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Modo de preparo

Misture a aveia em flocos, claras de ovos, nozes e achocolatado ou cacau em pó em uma tigela.
A quantidade de achocolatado ou cacau em pó que você usa dependerá de quão amargo você quer que os cookies sejam (se você achar que o cacau em pó é muito amargo, você sempre pode usar achocolatado, que contém açúcar adicionado).
Adicione a colher de sopa de azeite e o xarope de syrup que é muito fácil de fazer em casa: basta molhar as tâmaras por meia hora e depois misturá-las com água e algumas gotas de suco de limão até obter o suco.

Textura desejada:
Quando você tiver uma mistura de bolo úmida, espalhe-a em uma bandeja de forno em pequenas porções (25 a 30 g). Asse a 180 ºC por 8 a 10 minutos.

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