Coloque tudo numa panela alta e leve ao fogo médio por 1 hora. Retire a panela do fogo, coloque os pedaços de costelinha numa assadeira. Coe o molho e cubra a costelinha com ele. Deixe assar no forno baixo por mais ou menos 2 horas e dê uma testada: se os ossos já estiverem descolando da carne (deverão estar), sirva, se não, deixe assando mais um pouquinho.