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Deu água na boca!

Costelinha de porco cozidas com batatas

Receita: Costazul Supermercados
25 fev 2021 às 15:11
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 50 min
8 porções
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Ingredientes

  • 1kg de costelinhas de porco
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 tabletes de caldo de bacon
  • 1/2kg de batata-bolinha lavada
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
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Modo de preparo

- Corte as costelinhas de porco pelas juntas. Tempere com suco de limão e reserve.
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e doure as costelinhas.
- Junte os tabletes de caldo de bacon dissolvidos em 1 xícara (chá) de água fervente, mexa bem e tampe a panela.
- Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em fogo médio, após iniciar fervura. Retire do fogo e deixe esfriar para sair a pressão.
- Abra a panela, junte as batatas, o extrato de tomate, 1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar em panela parcialmente tampada até as batatas ficarem macias. Acrescente a salsa e sirva a seguir.

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