Mais barato do que a dos australianos

Costelinha suína com barbecue e aligot de mandioquinha

Receita: Receitas Swift

18 abr 2026 às 11:25

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Receitas Swift

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Preaqueça o forno a 200 °C.
Coloque a costelinha com o molho em uma assadeira pequena, com o osso para baixo, adicione o suco de laranja e cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno e asse por 30 minutos. Retire o papel-alumínio e regue a carne com o molho; caso necessário, adicione mais água aquecida e asse por mais 30 minutos.
Cozinhe a mandioquinha até que fique bem macia. Esprema e passe por uma peneira para ficar bem liso.
Coloque o purê em uma panela com o creme de leite e aqueça bem.
Adicione os queijos e mexa sempre, até o queijo derreter e fazer o “puxa”.
Ajuste os temperos com sal e pimenta.
Sirva com a costelinha.