Tempere o frango com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta. Aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo médio, e frite o frango até dourar levemente. Adicione a calabresa, a cebola e frite. Acrescente a água, o caldo de galinha, tampe e cozinhe por 10 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue. Abra a panela, acrescente os legumes, acerte o sal e cubra com mais água. Deixe a panela semiaberta por mais 15 minutos ou até os legumes cozinharem. Transfira para uma travessa, polvilhe com o cheiro-verde e sirva.