1- Em um liquidificador, bata o milho com o leite até ficar bem homogêneo;

2- Passe por uma peneira e despeje em uma panela média;

3- Junte o leite condensado e o leite de coco e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até levantar fervura;

4- Junte a tapioca e misture bem;

5- Deixe descansar tampada, mexendo de vez em quando;

6- Assim que amornar, coloque em copos individuais e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.