2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada para cuscuz
1 xícara (chá) de água
Sal a gosto
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Modo de preparo
- Em um vasilhame próprio para ir ao micro-ondas, misture a farinha e sal. Acrescente a água aos poucos e continue misturando a cada adição. Com uma colher, nivele a mistura no recipiente e deixe descansar 15 minutos. Cubra-o com tampa do micro-ondas e cozinhe o cuscuz na potência alta por cerca de 3 minutos
- Espere a vasilha esfriar um pouco, desenforme e acrescente queijo, manteiga ou outro recheio de sua preferência.
Dica - Se quiser preparar uma porção individual, use menos farinha e leve o cuscuz ao micro-ondas em uma caneca. O importante é sempre manter a proporção de duas partes de farinha e uma de água para que a receita funcione.