*Para fazer este creme basta bater o milho no liquidificador com um pouco de de água.

Massa:

Coloque a manteiga em uma batedeira com o batedor globo e ligue na velocidade três. Quando a manteiga amolecer, acrescente o açúcar e bata até virar um creme claro. Continue batendo, acrescente o ovo e bata até quase dobrar de volume. Passe para a segunda velocidade, adicione o leite, bata mais um minuto e adicione a farinha de trigo junto com o fermento. Fora da batedeira misture parte do milho batido no liquidificador (1/4 de xícara). Coloque a massa nas forminhas de papel. Leve para assar em forno a 170° C por mais ou menos 30 minutos.

Cobertura:

Misture o leite condensado com o restante do milho batido e leve para o fogo. Cozinhe em fogo médio mexendo sem parar até a massa começar a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque em um saco de confeiteiro e decore seu cupcake já frio. Faça bandeirinhas das cores que desejar com pasta americana e coloque sobre a cobertura.