Modo de preparo
Panna Cotta
- Em uma tigela pequena, misture a gelatina e a água e hidrate seguindo a instrução da embalagem. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o creme de leite, o leite, o leite de coco e o açúcar, sem deixar ferver.
- Enquanto ainda estiver quente, adicione a gelatina hidratada e misture bem.
- Deixe descansar por cerca de 2 minutos e despeje nos copos.
- Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
Calda de Romã
- Em uma panela, coloque as sementes de romã, a água, o açúcar e o suco de limão, mexa até misturar bem e leve ao fogo médio até formar uma calda.
- Retire do fogo e espere esfriar.
Montagem
- Sirva a panna cotta gelada junto com a calda de romã.