Praticidade

Descomplique sua segunda-feira com pizza de massa de arroz

Receita: Receitas de Mãe

07 mar 2016 às 09:03

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- Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	12 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

Massa:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 ovos
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
Farinha de rosca
Margarina
Recheio:
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
½ lata de molho de tomate
Folhas de manjericão a gosto

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Modo de preparo

Pré aqueça o forno a 180 ºC.

No liquidificador, bata o arroz, o óleo, o leite o queijo e os ovos. Bata bem, adicione o sal, o fermento e bata novamente o suficiente para misturar. Unte com margarina uma assadeira redonda de 30 cm de diâmetro. Polvilhe com farinha de rosca e retire o excesso.

Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. Sobre a massa, espalhe o molho de tomates e distribua sobre ele o queijo mussarela. Salpique com as folhas de manjericão decorando a gosto. Leve novamente ao forno até que o queijo derreta. Sirva em seguida.