1. Em uma tigela, misture a geleia e a essência de baunilha. Leve ao micro-ondas em temperatura alta por 1 minuto.

2. Coloque 1 colher de chá de paçoquita no centro da massa de pastel e adicione alguns pedaços de banana.

3. Passe água nas bordas da massa e dobre o disco. Sele a massa com um garfo.

4. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os pastéis até dourar. Peneire o açúcar de confeiteiro sobre os pastéis e sirva acompanhados da geleia de amora!