Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
• 1 cebola grande, cortada em cubos pequenos
• 3 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) de carne seca dessalgada e desfiada
• 2 xícaras (chá) de abóboras cortadas em cubos pequenas e já cozidas, mas sem desmanchar
• 2 xícaras (chá) de feijão fradinho, já cozido e sem caldo
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 500g de macarrão tipo espaguete
• Sal a gosto
• 1½ xícaras (chá) de queijo coalho cortado em cubos pequenos