1- Em uma panela, em fogo baixo, adicione o leite condensado e a manteiga. Mexa até desgrudar da panela;

2- Unte um prato com manteiga e farinha, despeje a massa e deixe na geladeira por uma hora;

3- Para montar, pegue um pouco da massa, abra na mão e coloque o doce de leite, depois feche e enrole;

4- Passe as bolinhas no açúcar e na canela. Coloque uma ponta de doce de leite em cima da bolinha de brigadeiro, até que a bolinha esteja inteiramente coberta.