Massa:

Em uma vasilha, junte a mistura para pão de queijo, os ovos, o parmesão e ½ xícara (chá) de água (100 ml). Misture até obter uma massa homogênea.

Patê:

Misture todos os ingredientes e tempere com sal a gosto.

Montagem:

Pegue uma colher (sopa) da massa e abra-a na mão até obter um disco fininho (2 mm). Repita esse procedimento com o restante da massa. Esquente uma chapa ou uma panela de fundo grosso em fogo médio e, assim que estiver quente, coloque os disquinhos sobre ela, deixando por 2 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados. Repita até acabar com a massa e sirva-os em seguida, acompanhados da pasta de ervas.