Doure a cebola no azeite em uma frigideira em fogo médio.
Adicione os cubos de frango e polvilhe com curry, cominho, sal e pimenta.
Dissolva o cubo caldo de legumes na água quente. Adicione à panela e cozinhe por 15-20 minutos, descoberto. Adicione mais caldo ou água se o molho ficar muito grosso.
Verifique o tempero e adicione mais se necessário. Sirva com arroz.