Prático e gostoso

Faça um tradicional caldinho de feijão que fica delicioso!

Receita: BLACK+DECKER

13 mai 2020 às 12:04

Compartilhar notícia

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil

Continua depois da publicidade

Ingredientes

12 xícaras (chá) de água
1 paio médio
6 xícaras (chá) de feijão preto
2 folhas de louro
2 colheres (sopa) de óleo de milho
½ xícara (chá) de cebolinha picada
4 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
½ colher (sobremesa) de sal marinho
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde picado

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

- Coloque o paio na panela de pressão.

- Acrescente o feijão e as folhas de louro, cubra com água, e tampe a panela.

- Ligue a panela de pressão elétrica, deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.

- Retire o paio da panela, corte em fatias finas e reserve.

- Em uma panela, aqueça o óleo, adicione a cebola, o alho e o pimentão, picados no mini processador.

- Refogue bem e despeje na panela de pressão elétrica com o feijão preto.

- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino, ligue a panela novamente e deixe ferver por 10 minutos.

- Desligue a panela, deixe sair toda a pressão e bata no liquidificador.

- Passe por uma peneira e mantenha aquecido.

- Coloque o caldinho quente em canecas, salpique com cheiro verde a gosto e sirva com torradas.