1. Tempere o filé de frango com o caldo de galinha.

2. Aqueça uma frigideira com o azeite e grelhe os filés de frango até os dois lados ficarem dourados e os filés cozidos.

3. Retire o frango da frigideira e reserve dentro de um forno aquecido (para não perder o calor).

4. Bata a manga com o suco de laranja no liquidificador.

5. Ainda aquecendo a frigideira coloque o suco de laranja com a manga, o mel e o ramo de alecrim. Ferva até que o molho ficar com uma consistência cremosa e espessa.

6. Regue o molho sobre os filés de frango.