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Lasanha de abobrinha com molho branco vegano

Receita: Nestlé
22 jul 2021 às 15:30
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
Vegetariano
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Ingredientes

  • 1kg de Abobrinha laminada
  • 1kg de leite de amêndoas
  • Sal a gosto
  • Noz Moscada a gosto
  • 100g de Farinha de trigo
  • 130g de Goldenberry Nuts
  • 200g de Tomate sem casa picado
  • Cheiro Verde a gosto
  • Pimenta do reino
  • 50g de Cebola picada
  • 80g de Farinha de Biju
  • Alho Picado a gosto
  • Azeite
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Modo de preparo

- Refogue a cebola e o alho, em seguida acrescente o Goldenberry Nuts triturado e salteie. Adicione a farinha de trigo e o leite de amêndoas e cozinhe até que esteja encorpado.

- Em seguida adicione o sal, noz moscada, pimenta do reino e o tomate e deixe apurar por mais 3 minutos.

- Misture a farinha de biju com o cheiro verde e um pouco de sal se preferir.

- Monte camadas intercaladas de abobrinha e molho e finalize com a farinha de biju.

- Leve ao forno pré-aquecido a 180°c por 35 minutos ou até que esteja gratinado e a abobrinha cozida.

- Sirva em seguida

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