- Refogue a cebola e o alho, em seguida acrescente o Goldenberry Nuts triturado e salteie. Adicione a farinha de trigo e o leite de amêndoas e cozinhe até que esteja encorpado.

- Em seguida adicione o sal, noz moscada, pimenta do reino e o tomate e deixe apurar por mais 3 minutos.

- Misture a farinha de biju com o cheiro verde e um pouco de sal se preferir.

- Monte camadas intercaladas de abobrinha e molho e finalize com a farinha de biju.

- Leve ao forno pré-aquecido a 180°c por 35 minutos ou até que esteja gratinado e a abobrinha cozida.

- Sirva em seguida