Jantar especial

Lasanha de carne: fácil e rápida para quem está dando os primeiros passos na cozinha

Receita: Divulgação

19 abr 2017 às 14:39

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 50 min	2 porções

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Ingredientes

500 g de paleta moída;
2 colheres (sopa) de azeite;
1 cebola ralada;
1 dente de alho amassado;
300 ml de molho de tomate;
500 g de massa de lasanha pré-cozida.
Molho branco
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
400 ml de leite;
Sal a gosto;
1 pitada de noz moscada;
1 caixa de creme de leite;
100 g de mozarela ralada;
1 colher de pimenta.

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Modo de preparo

1) Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e junte a carne;
2) Refogue até secar o líquido;
3) Tempere com o sal, a pimenta e adicione o molho de tomate;
4) Cozinhe por 3 minutos.

Molho branco
1) Em uma panela, toste a farinha, junte a manteiga e mexa até formar uma pasta;
2) Aos poucos, adicione o leite aquecido e mexa sem parar até engrossar;
3) Tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada;
4) Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar;
5) Em um refratário levemente untado com azeite, alterne camadas de massa, carne, molho branco e mozarela;
6) Termine com molho branco e mozarela;
7) Leve ao forno preaquecido a 200 o C até dourar.

#Dica: para variar, use massa de lasanha verde.

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