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Lasanha suculenta de frango ao molho branco

Receita: Nestlé

09 jan 2020 às 10:45

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Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	16 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

Massa
meio pacote de massa fresca para lasanha (250g)
Molho
3 colheres (sopa) de manteiga
meia cebola ralada
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite integral
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de sal
1 lata de creme de leite
Recheio
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
6 tomates picados sem pele e sem sementes
600 g de frango cozido e desfiado
3 envelopes de tempero sabor legumes
2 colheres (sopa) de salsa picada
Montagem
2 xícaras (chá) de queijo mozarela ralado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Modo de preparo

Massa

- Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem e coloque em um recipiente com água fria até a montagem. Reserve

Molho

- Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola. Adicione a farinha de trigo e deixe dourar. Coloque o leite aos poucos, misturando sempre, e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até encorpar. Acrescente a noz-moscada, a pimenta, o sal e o creme de leite, desligue o fogo. Reserve

Recheio

- Esquente a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o tomate. Coloque o frango desfiado, misture o tempero e deixe refogar até o tomate começar a murchar. Adicione a salsa em misture. Retire do fogo e reserve

Montagem

- Use um recipiente refratário retangular grande (30 cm x 40 cm). Comece com uma fina camada de molho, depois uma camada da massa, outra de molho, uma de recheio e uma de queijo mozarela

- Repita as camadas e finalize com o molho e o queijo parmesão ralado.

- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar.