Frite a cebola, o alho e a linguicinha no azeite até dourar. Acrescente um pouco de água, o mel e o espumante.
Deixe ferver até que seque a água e que o espumante junto ao mel crie uma calda. Tempere a gosto com pimenta e sal.
Você ainda pode inovar e servir com pão de queijo, fica tudo de bom!