- Em uma frigideira bem quente com azeite, doure os camarões temperados dos dois lados, bem rapidamente, sem deixar que cozinhem demais. Tire-os e reserve-os

- Na mesma frigideira, aqueça o vinho e deixe que evapore todo o álcool

- Adicione o caldo, deixe ferver e reduza bem à metade

- Coloque o creme de leite e, mais uma vez, deixe reduzir até o molho ficar espesso. Prove e tempere com sal e pimenta do reino

- Cozinhe o linguine em água fervente salgada até que fique al dente

- Junte a massa ao molho quente, os tomates e o camarão grelhado

- Mexa delicadamente

- Passe para um prato, salpique com mais salsinha picada e regue com um fio de azeite.