1 - Para começar, coloque a massa para cozinhar em água fervente com uma colher de sal grosso;

2 - Em uma panela média, com fogo médio, coloque o azeite de oliva e a cebola picada para refogar por 30 segundos;

3 - Em seguida, coloque o salmão picado e refogue até que fique bem cozido. Coloque o leite e os queijos, mexendo sempre;

4 - Aos poucos, adicione o creme de leite até formar um creme homogêneo. Acrescente a salsinha picada a gosto;

5 - Para finalizar, escorra o talharim, misture ao molho e sirva.