Massa - Bata, no liquidificador, o leite, a farinha de trigo, o ovo e o açúcar. - Coloque pequenas porções dessa massa no centro de um frigideira pequena (12 a 14 cm de diâmetro) untada e espalhe-a para formar um disco. - Deixe dourar dos dois lados e reserve.
Calda - Coloque, em uma panela, o suco de maracujá e o açúcar. - Leve ao fogo, sem mexer, até formar uma calda não muito fina.
Montagem - Recheio os crepes com o cream cheese, dobre-os ao meio e regue com a calda de maracujá quente ou fria. Agora é só servir essa delícia!
