Super simples

Moqueca de ovos com ingredientes que você provavelmente tem em casa!

Receita: Katayama
29 mai 2020 às 16:35
Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min
2 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 pimentão vermelho em rodelas
  • 1 pimentão amarelo em rodelas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 embalagem de leite de coco
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Salsinha
  • 1 kg Molho de tomate caseiro

Modo de preparo

- Cozinhe os ovos por 5 minutos, descasque-os e os reserve.

- Em uma panela coloque o azeite e faça uma camada de cebola, alho e na sequência os pimentões intercalados.

- Refogue todos os legumes e temperos e acrescente o molho de tomate.

- Em seguida acrescente o leite de coco, cozinhe por 12 minutos com a panela semi tampada.

- Acrescente os 6 ovos cozidos cortados ao meio.

- Cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.

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