Muffin de tapioca com legumes é opção deliciosa para o lanche

Receita: Casa Maní

30 jun 2016 às 11:30

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil

Ingredientes

2 colheres de sopa de tapioca
4 ovos
½ xícara de leite
½ xícara de legumes diversos picados (cenoura, milho, azeitonas, vagem)
Ervas a gosto
Sal a gosto
½ colher de chá de fermento em pó
1 fio de azeite

Modo de preparo

Bata os ovos com um garfo e acrescente o leite. Misture então a massa para tapioca. Tempere com sal e um fio de azeite. Coloque as ervas picadas, os legumes e disponha em forminhas de muffins. Leve ao forno por 25 minutos.

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