Cobertura que forma casquinha!

No dia do bolo de cenoura, aprenda receita desse clássico culinário

Receita: Lojas Colombo

02 fev 2021 às 15:21

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	10 porções

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Ingredientes

Massa
3 cenouras médias sem casca e picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Cobertura
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
Untar a forma
Manteiga
Farinha de trigo

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Modo de preparo

Modo de preparo para a massa do bolo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando a farinha aos poucos;
Após, unte e enfarinhe a forma onde será colocada a massa;
Despeje a mistura na forma e leve ao fogo médio, por cerca de 40 minutos;
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos;
Após, desenforme.

Modo de preparo para a cobertura:

Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela e mexa até levantar fervura;
Após, espalhe a mistura sobre o bolo (ainda quente) e deixe esfriar, até que se forme uma casquinha.