- Em uma tigela ou prato fundo bata os ovos temperados com um pouco de sal.

- Acrescente o atum e misture muito bem com os ovos. Espalhe um pouco de azeite em uma frigideira e leve ao fogo médio. Quando estiver bem quente, acrescente a mistura da omelete. Deixe cozinhar até ficar dourado de um lado. Vire. Quando o ovo estiver cozido, pode retirar e servir.

- Acompanhe a omelete de atum simples com um pouco de salada e bom apetite!