Panquecas de coco para um café da manhã saboroso e nutritivo

1- Mexa os ovos com a farinha de coco, cream cheese e leite;

2- Aqueça uma colher de óleo de coco em uma frigideira em fogo médio. Despeje metade da mistura de panqueca e frite cada lado por 4 minutos. Repita o processo com a outra metade da mistura;

3- Espalhe o iogurte por cima das panquecas. Salpique coco ralado.