Preaqueça o forno a 250ºC e unte uma forma de pão. Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar em velocidade baixa até ficar cremoso, por 2-3 minutos. Junte os ovos, um de cada vez, e em seguida a banana amassada. Juntar a farinha, o sal e o fermento.

Com uma espátula, derrame o creme de avelã na massa, e mexa delicadamente. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por 1 hora ou até que um palito saia limpo.

Retire do forno e deixe o pão esfriar por 5 minutos na assadeira, antes de remover para esfriar.