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Café da tarde

Pão de queijo integral para um lanche mais saudável

Receita: Nova Safra
12 nov 2021 às 16:00
Pixabay
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Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
6 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
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Ingredientes

  • 150g de óleo de girassol
  • 400ml de leite
  • 350g de polvilho azedo
  • 520g de polvilho doce
  • 25g de sal
  • 3 ovos
  • 600g de queijo mussarela
  • 30g de linhaça
  • 30g de gergelim
  • 30g de gergelim preto
  • 30g de sementes de girassol
  • 30g de quinoa
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Modo de preparo

1. Misture na batedeira o polvilho, os grãos e o sal e reserve. À parte, coloque em uma panela de óleo de girassol e o leite e leve ao fogo para ferver.

2. Quando o leite ferver, acrescente lentamente na batedeira sobre a mistura preparada anteriormente (foto 3) e deixe misturar bem até esfriar .

3. Adicione os ovos e deixe bater até incorporar. Por último, misture o queijo e deixe bater até homogeneizar.

4. Retire da batedeira e boleie no tamanho que desejar. Arrume e leve para assar com as seguintes temperaturas: Forno tipo turbo a 140°C. Forno tipo lastro a 180°C, por um tempo aproximado de 20 a 30 minutos.

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