1 - Em uma tigela, misture bem a farinha, o fermento, o melhorador de farinha e o sal. Junte a água aos poucos e mexa até homogeneizar. Pode usar uma colher, pois ficará um pouco úmida. Deixe descansar coberto com um pano por 2 horas.

2 - Retire a massa e transfira para uma panela de ferro untada com óleo. Deixe crescer por mais 30 minutos em um local com temperatura amena.

3 - Pré-aqueça o forno a 230ºC por pelo menos 15 minutos e asse o pão por 30 minutos ou até dourar.

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