Penne com Ragu Especial

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão (500g) massa curta: penne, parafuso, gravatinha ou outro de sua preferência.
• Molho do Ragu
• 1 colher das de sopa de óleo
• 1/2 xícara das de chá de bacon em cubos (70g)
• 1 cebola picada (150g)
• 2 dentes de alho
• 500 gramas de carne moída
• Sal a gosto (temperos a gosto, orégano, pimenta do reino, cominho etc)
• 6 tomates sem pele e sem sementes
• 1 lata de molho de tomate (340g)
• Bouquet garni (amarrado de ervas) com salsão, salsa, louro e tomilho
• 3 cenouras em rodelas
• 500 gramas de linguiça calabresa em rodelas
• 1 1/2 xícara das de chá de água
• Decoração: 1/2 xícara de manjericão e salsa.