Modo de preparo
- Pincele o molho de tomate sobre o disco de pizza
- Disponha as fatias de tomate intercalando com as de queijo. Salpique sal a gosto
- Espalhe o atum e as folhas de manjericão
- Com o auxílio de uma colher, espalhe porções de pesto pela superfície. Regue a pizza com a metade da quantidade de óleo do atum
- Leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 15 minutos ou até a pizza ficar aquecida e o queijo começar a dourar. Sirva em seguida.
* Para o pesto de azeitona
- Em uma tábua, coloque meia xícara (chá) de azeitona preta sem caroço (tipo azapa) (75g) e fatie com o auxílio de uma faca até ficar bem picada. Leve a uma tigela com 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem. Misture e reserve.