- Cozinhar o brócolis em água fervente por 4 minutos. Reservar por 20 minutos para esfriar;
- Triturar o brócolis frio no processador;
- Dispor o brócolis triturado em uma tigela;
- Juntar os ovos, o queijo parmesão, o queijo muçarela e uma pitada de sal;
- Misturar bem;
- Dispor em uma forma antiaderente e assar em forno preaquecido 180 graus por 20 minutos;
- Retirar do forno, dispor a passata de tomate, cobrir com o restante de queijo muçarela, dispor as fatias de tomate, as azeitonas e o orégano;
- Retornar ao forno por mais 15 minutos.