Ingredientes

• 1,2 kg de fraldinha
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 colheres de mostarda
• 2 colheres de glucose de milho
• 1 xícara de água
• 1/2 limão
• 1 folha de louro
• Sal, pimenta a gosto