Pegue uma tábua, estique os bifes. em seguida, coloque um pedaço de bacon, de cenoura e batata em pedaços pequenos. Enrole e prenda com palitos de dente. Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo e adicione o alho a cebola. Refogue. Coloque os tomates, e em seguida coloque os bifes enrolados. Adicione água e os temperos. Feche a panela e quando pegar pressão, diminua o fogo e conte 30 minutos. Tire do fogo e sirva!