1. Triture a couve flor já fria em um processador (ou liquidificador)

2. Coloque em uma tigela, acrescente o ovo, o queijo, o sal e a pimenta. Misture bem.

3. Unte a assadeira com a manteiga e modele a massa em forma de um disco de pizza.

4. Leve ao forno preaquecido 220°C por 10 min aproximadamente ou até que as bordas comecem a dourar.

5. Retire do forno, cubra com o molho de tomate e o queijo muçarela.

6. Disponha o tomate, a cebola, o pimentão e as azeitonas. Acrescente o orégano.

7. Leve ao forno preaquecido 220°C por 10 min aproximadamente ou até derreter o queijo.