1 - Cozinhe o arroz em água e sal em uma panela média por 15 minutos.

2 - Escorra e volte à mesma panela. Misture bem o coco ralado, o açúcar e o leite.

3 - Leve ao fogo e deixe o arroz cozinhar até ficar cremoso.

4 - Adicione a casca de limão ralado e despeje em uma forma média para pudim.

5 - Leve à geladeira após esfriar e deixe por cerca de 2 horas.

6 - Para servir, desenforme e polvilhe canela em pó. 

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE:

Receita de pudim tradicional de leite condensado com calda de caramelo

Pudim de doce de leite sem forno é fácil, prático e delicioso!

Esse pudim de chocolate é perfeito para a sobremesa