Pudim de doce de leite caseiro

Comece cozinhando o leite condensado na pressão, para fazer o doce de leite. Confira o passo a passo aqui.

Em uma forma de alumínio coloque o açúcar e a água. Deixe o açúcar cozinhar sem mexer até que vire um caramelo. Enquanto isso, no liguidificador, coloque o doce de leite, os ovos e o leite integral, bata tudo por no máximo 1 minuto, até misturar bem. Coloque a mistura na forma com o caramelo. Coloque uma forma maior com água no forno a 190ºC sem pré aquecer e cozinhe o pudim em banho maria por 1h30. DICA: cobrir a forma do pudim com papel alumínio é sempre bom para manter a umidade dele, o que mantém também uma cremosidade maior. Retire do forno, desenforme e leve para gelar. Depois sirva e aproveite!