1 anel de pimentão, cebola, batata, abobrinha ou tomate de 1,5 cm de altura
1 ovo
Sal e outros temperos a gosto
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Modo de preparo
- Em frigideira untada com manteiga, coloque o anel do legume escolhido, dentro dele, despeje o ovo.
- Coloque os temperos a gosto.
- Tampe e deixe em fogo médio até começar a cozinhar
- Sirva em seguida.
Dica: Acompanhe o tempo do cozimento de acordo com a potência do seu fogão, ponto do ovo para esta receita média de 5 minutos. Para facilitar o cozimento do legume, pode colocar menos de meio copo com água (americano).