Clássico espanhol

Que tal fazer uma tortilla de batata hoje?

Receita: Redação Bonde com Tudo Gostoso
22 nov 2019 às 16:28
Tempo de Preparo Rendimento
0h 25 min
6 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 2 xícara de chá de oléo
  • 2 batatas médias cortadas em rodelas finas
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
  • 6 ovos batidos
  • Tempero a gosto
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

- Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

- Junte as batatas e frite, aos poucos por 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas.

- Escorra em papel absorvente e reserve.

- Acrescente as cebolas e refogue por 3 minutos, ou até murcharem.

- Escorra.

- Na mesma frigideira, coloque os ovos previamente temperados com o sal e temperos a gosto, e coloque as batatas e as cebolas.

- Frite em fogo médio por 5 minutos, ou até que a parte superior esteja consistente.

- Vire com o auxílio de um prato e deixe por 5 minutos.

- Retire do fogo e sirva em seguida.

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