Ingredientes

• 2 ovos cozidos
• 1 e ½ mini alfaces romanas
• 150g de tomate cereja cortados na metade
• 1 e ½ dentes de alho
• 30g de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de iogurte desnatado
• 3 colheres (sopa) de iogurte de soja (sem açúcar)
• 1 e ½ colher de chá de mostarda
• ½ limão-siciliano (suco)
• 3 colheres (chá) de azeite de oliva virgem
• Sal marinho e pimenta-do-reino (opcional)