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Que tal preparar uma salada caesar vegetariana?

Receita: Freeletics nutrition
23 mar 2022 às 19:00

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Divulgação
Tempo de Preparo Rendimento
h min
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Vegetariano
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Ingredientes

  • 2 ovos cozidos
  • 1 e ½ mini alfaces romanas
  • 150g de tomate cereja cortados na metade
  • 1 e ½ dentes de alho
  • 30g de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • 3 colheres (sopa) de iogurte de soja (sem açúcar)
  • 1 e ½ colher de chá de mostarda
  • ½ limão-siciliano (suco)
  • 3 colheres (chá) de azeite de oliva virgem
  • Sal marinho e pimenta-do-reino (opcional)
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Modo de preparo

1- Corte os ovos em quatro e corte a alface romana. Misture com os tomates;

2- Pique ou esprema o alho e então misture-o com parmesão, iogurte, mostarda, suco de limão e óleo para fazer um molho, e misture com a salada;

3- Tempere com sal e pimenta a gosto.

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salada 'Caesar' vegetariano Receita


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